Sélections de recettes de cuisine de pain au levain

Pain originaire d'Europe centrale, New York l'a rendu célèbre.

De l'eau, de la farine, du temps : c'est tout ce qu'il faut.

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

D'autres possibilités s'offrent à vous, levain, pains plats, soda bread...